★6月度は928件の検査(昨年1125件)と商品の相談受付は457件(昨年454件)でした。
★微生物検査・理化学(残留農薬・食品添加物)検査とも、商品回収・人体危害にかかわる不適合はありませんでした。
★新規取扱事前検査で2品で再検査を要するものがあり、1品については再検査実施し、問題のないことを確認しました。1品については、再検査要請中です。
★腹痛下痢、スキントラブルなどでの、同一商品の複数発生はありませんでした。

●商品お問い合わせ紹介●

＜お申し出内容＞
冷凍 えびピラフ
包材がパンパンに膨らんでいます。今までこのような事がなかったので気持ちが悪いです。腐敗しているのでしょうか。

＜検査室からのお答え＞
　 ご心配をおかけしました。調査(微生物検査・官能検査)の結果、現品の品質に問題はありませんでした。「袋がふくらんでいる」原因は、何らかの原因によって品温が上り、中の食品の表面に付いた細かい氷の粒が“昇華"(固体から気体への状態変化)したためと思われます。冷凍食品で昇華現象が起こると、氷よりも気体のほうが容積が大きいため、パッケージ袋が大きく膨張しパンパンになることがあります。この場合、中身には問題はございませんのでご安心ください。なお、工場内では包装状態の確認を徹底して行うよう、再度指導いたしました。
　 夏場は特に、冷凍食品の温度変化が起こりやすい季節です。お届け時に膨張が見られるようでしたら、担当者にお知らせください。また、お届け後は賞味期間内であっても、お早めにお召し上がりいただけますようにお願いします。