クッキングレシピ

トマトとなすの段々重ね焼き

材料（4人分）

トマト 3玉   (A)  
なす 3～4本   塩・こしょう 各少々
ピーマン 4個      
      (B)  
溶けるチーズ・油・バター 各適宜   ローズマリー・タイム 各少々

作り方

  • 手順1トマトは半月切り、なすとピーマンは輪切り。なすは水にさらして水気を拭き、油で焼いて(A)をふっておく。
  • 手順2耐熱皿にバターを塗り、①を並べ、(B)をふってチーズをのせる。
  • 手順3200度位のオーブンでチーズが溶けるまで焼く。

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