クッキングレシピ
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大学イモ
1. 芋は洗ってななめ乱切りにして水にさらす。水気をきり器に入れラップをしてレンジ強で2～3分加熱する。
2. 鍋にあら熱をとった1のイモを並べ砂糖、サラダ油を入れ火にかける。フタをして中火で3分。ひっくり返して叉、フタをして3分位。砂糖がアメ状になっているのでからめる。（砂糖がこげない様に気をつける）
3. お皿にとり、あれば黒ゴマをふる。
（紙はひかないで！）
※ 鍋はすぐに水を入れ洗剤を少したらしておくと洗いやすい。
　
材料(1皿分)
さつま芋 中1本(300g)
砂糖 大3
サラダ油 大2