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小松菜シーフード炒め
1.
小松菜は葉と茎に分けて一口大に切り、シーフードミックスは半解凍する。
2.
フライパンに湯を煮立て、Aを加える。小松菜を加えてサッとゆで、ザルに上げる。
3.
フライパンをきれいにして油、ごま油を熱し、シーフードミックスを炒める。(2)を戻し入れ、Bを回しかけてひと混ぜし、器に盛る。
材料(2人分)
大粒シーフードミックス・小松菜 各150g
<A>
油 小1
塩 少々
<B>
オイスターソース 大1、1/2
酒 大1
塩 少々
油・ごま油 各適宜