クッキングレシピ

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キャベツ・もやしのごまあえ
1. ささみは酒を少々ふり、ラップをしてレンジ強で2分半加熱する。さめたら、手でさく。
2. 沸騰したお湯にもやしを入れ、ザク切りにしたキャベツを入れてさっとゆがきザルにとり水分をよくきる。塩少々ふり混ぜる。
3. ボールにAを入れ混ぜて、もやし、キャベツを入れ混ぜる。ささみを入れてよく混ぜ合わす。
　
材料(4人分)
ささみ 2本
キャベツ 3枚
もやし 200g

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しょうゆ 大1
さとう 大1
白すりごま 大3