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トマトと豚肉のチーズ焼き
トマトと豚肉のチーズ焼き
材料
(4人分)
トマト
2玉
ピザ用チーズ
100g
豚ロース薄切り
100g
塩・こしょう・油
各適宜
グリーンアスパラガス
6~8本
トマトは半月切りにし、豚肉は一口大に切って塩、こしょうで下味をつける。アスパラは4cm長さに切る。
耐熱皿に油を薄くぬり、アスパラ、トマトの順に平らに重ね、塩、こしょうをふる。豚肉を全体に広げてのせ、油小さじ2を回しかけ、チーズをちらす。
250度のオーブンで20分ほど焼く。
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