クッキングレシピ

クッキングレシピ一覧へ戻る
焼き鯛のすまし汁
1. 頭やアラをぶつ切りにして水から煮出し、味を調えてから身を大きめにほぐして加えます。（煮てしまわないように注意）焼けた皮のあたりが香ばしくておいしい。
　
材料
焼き鯛（頭やアラ）