クッキングレシピ

クッキングレシピ一覧へ戻る
さつまいもと鶏肉の煮物
1. さつま芋、れんこんは一口大の乱切りにする。
2. 鍋に油を熱し、鶏肉を両面こんがりと焼く。1を加え、表面が透き通るまで炒める。
3. 水2カップを加え、煮立ったらアクを取り除、落としぶたをして5分ほど煮る。
4. Aを加えて、煮汁が1/3量になるまで煮る。
　
材料(2人分)
産直若鶏皮なしモモ切身 200ｇ
おやついも（紅さつま） 150ｇ
岩国れんこん 150ｇ

<A>
砂糖 大1
薄口しょうゆ 大1、1/3

油 大1