クッキングレシピ

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きゅうりと人参のめんつゆ漬け
1. きゅうり、人参は一口大の乱切りにする。
2. 耐熱皿に人参、生姜、めんつゆを入れて軽くラップをして、電子レンジに2分間かける。
3. (2)のラップを外し、きゅうりを入れてひと混ぜして平らにする。ラップなしで電子レンジに2分かける。よく混ぜて冷めるまでおく。
　
材　料(2人分)
きゅうり 1本
人参 1/2本
生姜うす切り 3～4枚
めんつゆ(2倍濃縮タイプ) 大4