クッキングレシピ

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もずくのレタスカップちらし
1. 炊飯器に洗った米ともずくをタレごと入れ、通常の水加減まで水を足す。そこに人参のせん切りを入れ普通に炊く。
2. 大葉と甘酢しょうがはせん切りにする。
3. ご飯が炊き上がったら、甘酢しょうがとコーン、ちりめんじゃこを混ぜ合わせて、レタスに盛り付ける。大葉をかざる。
※ おいなりさんの中に詰めても。
　
材　料(2～3人分)
恩納村産味付糸もずく　210g(70g×3個)
米　2合
人参　1/3本
大葉　3枚
コーン缶(ホール)　50g
ちりめんじゃこ　30g
甘酢しょうが　30g
レタス　適宜