クッキングレシピ

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豆腐と野菜のとろとろ煮(中期)
1. 豆腐は電子レンジで水きりし、細かく切る。玉ねぎ、ピーマン、人参は粗みじん切りにする。
2. 小鍋に野菜、だし汁を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。豆腐を加えてひと煮し、とろみちゃんをふり入れてとろみをつける。
材料（1人分)
生しぼり絹豆腐 30g
玉ねぎ・ピーマン 各10g
人参 5g
だし汁 1/2カップ
とろみちゃん(顆粒片栗粉) 少々