パル子のお店新発見

おおさかパルコープには9つのお店があります。今回は東中浜店「豚肉1頭セール」をご紹介します。

『鮮度とおいしさ』にこだわった豚を切り売り

パル子も豚肉のこといろいろ聞いてみたいな!

京都府の日吉ファームで育てられた豚の中から、厳選(肉質の締まった肉)した豚肉を北辰ミートさん(大阪市東住吉区)で加工し、 部位ごとに低温(1℃)のまま翌日お店に真空パックで届きます。

2015年11月より、毎週木曜日の15:00~ 東中浜店畜産担当の下脇さんが、1頭分の豚肉を、お好みの部位を必要な量だけ切り売り販売しています。
この日は「煮豚にするからモモのブロック1㎏ください」の声に応えてカットしていました。

北辰ミート株式会社の浜田さんも売り場に立ち、試食を配りながら
、組合員さんの声を聴いたり、おいしい豚肉の説明を丁寧にされていました。

『日吉ファームの豚肉』は鮮度が命です。おいしい豚は、と畜後早ければ早いほどおいしく召し上がれます。
また、肉質の締まった歯ごたえもあるおいしい豚です。そんな豚を厳選して、東中浜店に納品させていただいています。
ぜひ、一度ご賞味ください。

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